Την πιο ακριβή ομελέτα στον κόσμο σερβίρει στους πελάτες του ένα ξενοδοχείο στη Νέα Υόρκη. Το πιάτο κοστίζει 1.000 δολάρια και φυσικά λόγω της ακριβής του τιμής, είναι για εκλεκτούς και όχι για όλους.
Το μενού στο εστιατόριο του Le Parker Meridien Hotel προσφέρει το συγκεκριμένο πιάτο που ονομάζεται «Zillion Dollar Frittata». Η αρχική του τιμή ήταν 650 δολάρια, αλλά προστέθηκαν σε αυτήν άλλα 350 λόγω του ότι το πιάτο εμπλουτίστηκε με 10 οζ από χαβιάρι εκλεκτής ποιότητας σεβρούγκα, έξι επιπλέον αυγά και έναν αστακό.